Гастрономическую легенду – полукопченую колбасу «Туймада», что с якутского языка переводится как «солнечная долина», привезет 28 сентября в Салехард совхоз «Байдарацкий». Эта колбаса давно стала брендом Белоярска – в ней более 82 % оленины, 16 % свинины, немного соли и 2 грамма муки для связки.



В предстоящие выходные в окружной столице пройдет Обдорская ярмарка. Гости из Белоярска намерены продать салехардцам около 250 килограммов колбасы. Ингредиенты – только натуральные.



Кроме того, на ярмарке можно будет купить продукцию «Ямальских оленей», Салехардского рыбокомбината, мясоперерабатывающего комплекса «Паюта», «Салехардагро», Аксарковского рыбопромышленного предприятия, «Ямальского картофеля».

Приедут предприниматели из Курганской области с колбасами, мясными деликатесами и полуфабрикатами.

Ярмарка развернется с 10 до 18 часов на площади у рынка «Дары Ямала». Открытие состоится 28 сентября в 12 часов, гостей ждет концертная программа, народные забавы и конкурсы.